본문 바로가기
건강 디바 정보

건강 디바 정보 - 비트 효능 먹는법

by LIFE 디방 2020. 7. 18.

안녕하세요 오늘도 여러분의 건강을 위해 포스팅을 준비한 건강 디바 정보입니다. 오늘은 비트 효능과 먹는 법에 대해서 알아보겠습니다.!

비트 효능 먹는 법

비트 효능 먹는 법

 안녕하세요 오늘도 여러분의 건강을 위해 포스팅을 준비한 divang입니다. 우리에게친숙한 듯하면서도 낯선 '비트'입니다. 색이 너무 아름다워 다양한 요리에 색을 내기 위해  사용되는 채소입니다. 비트 효능과 먹는 법에 대해서 준비하였습니다.

 

1. 혈압을 낮추는 효과.

 

 혈압이 오르게 되면 심장에 영향을 주게 됩니다. 전 세계 사망률 1위 심장병입니다. 연구 결과에 따르면 비트는  몇 시간 동안에4~10mmHg까지 혈압을 낮출 수 있습니다. 이러한 혈압을 낮추는 효과는 비트 안에 질산염 농도가 높기 때문입니다. 질산염은 혈관을 확장하여 혈압을 낮추고 적혈구 증가로 혈관이 끈적끈적 해지는 것을 막아주는 효과가 있어 혈관 건강에 좋은 영향을 줍니다. 비트의 효능 중 가장 큰 역할입니다.

 

2. 운동능력 향상에 도움을 준다.

 

세포에서 에너지를 만드는 미토콘드리아는 질산염을 통해 더욱 많이 생성할 수 있습니다. 그로 인해 물리적 능력에 영향을 줍니다. 산소 사용량을 최대 20%까지 향상해 줍니다. 비트는 수박과 같이 주스로 만들어서 먹을 때 더욱 좋은 능력을 보입니다. 질산 혈액 수치는 2~3시간에 최대치에 도달합니다. 신체능력을 극대화하기 위해서는  운동 전 2~3시간 전에 섭취해야 가장 좋은 효과를 볼 수 있습니다.

3. 염증 퇴치에 도움이 됩니다.

 만성 염증은 간, 비만, 심장질환 같은 여러 질병에 영향을 줍니다. 비트에 성분 중 betalains는 안료가 포함되어 있어 다양한 항염증제 역할을 합니다. 골관절염 환자에게 비트 뿌리 추출물로 만든 베타인 캡슐을 투여하였을 때 통증의 감소를 발견하였습니다. 

4. 소화기관에 좋은 영향을 준다.

 건강한 생활에 필수 성분 식이섬유입니다. 특히 소화 관련 부분과 밀접한 연관이 있습니다. 비트 한 컵에는 3.4g의 섬유가 포함되어있습니다. 비트는 아주 좋은 섬유 섭취 채소입니다. 비트는 소화 기관을 촉진시켜 변비, 장 염증질환을 예방할 수 있습니다. 또한 만성  질환의 위험을 감소시켜 줍니다. 

5. 기억력 향상에 도움이 된다.

뇌의 기억력은 세월이 지날수록 감퇴하게 됩니다. 이러한 기능이 감퇴할수록 치매와 같은 질병에 노출이 됩니다. 비트의 질산염은 혈관 확장을 촉진하여 뇌로의 혈류를 증가시켜 기억력 증가에 도움이 됩니다. 특히 전두엽 혈류를 향상하는데, 이것은 의사결정 및 고수준의 작업능력에 도움을 줍니다. 

6. 다이어트에 도움이 된다.

비트는 기본적으로 칼로리가 적고 수분으로 이루어져 있습니다. 과일 및 채소류의 섭취는 다이어트에 가장 큰 효과가 있습니다. 또한 저칼로리 함량에도 불구하고 단백질과, 섬유질을 가지고 있습니다. 건강한 신체를 구성하는데 중요한 요소입니다.  또한 비트의 성분인 섬유질은 포만감을 촉진시켜 다이어트에 큰 효과를 줍니다.  

 

비트 먹는 법

  • 비트를 찜기에 찐 후 사과와 바나나와 함께 갈아서 주스로 마시는 방법

  • 물김치를 만들 때 소량의 비트는 좋은 색을 줍니다.

  • 리조토를 만들 때 비트를 같이 넣는다.

  • 샐러드(비트에 소금을 넣어 수분을 없앤다, 식초와 설탕을 넣어 버무린다.)

좋은 비트를 고르는 법

  • 뿌리가 너무 크지 않고 단단한 것.

  • 색상은 진한 붉은색.

  • 잎은 푸른색이며 신선한 것.

  • 껍질이 거칠지 않은 것을 골라야 한다.

오늘도 건강에 유의하시고, 건강해 집시다.!

 

 

 

 

'건강 디바 정보' 카테고리의 다른 글

건강 디바 정보 - 비트 효능 먹는법  (0) 2020.07.18

댓글0